病院のいらない健康情報！
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漢方食材
金針菜（きんしんさい）
本萱草（ホンカンゾウ）という花のつぼみを乾燥させたもの。
体の熱冷まし、水分の代謝をよくする効果あり。
ほうれんそうの数倍の鉄分が含まれている。
血の巡りを良くする。
貧血・月経痛に効く。
忘憂草（ボウユウソウ）ともいわれ、憂うつさを晴らす効き目もある。
カロリーが高いので、摂り過ぎに注意。
参考『薬膳・漢方 食材＆食べ合わせ手帖』監修・喩静／植木もも子（西東社）
 特選 金針菜（ゆりの花）... |