←前のページへ    次のページへ→

「五香粉(ごこうふん)」中華料理といえば

【スパイス】


「五香粉(ごこうふん)」中華料理といえば

五香粉とは、八角、花椒、丁字、シナモン、フェンネルをミックスしたもの。

五香粉を使うと、いわゆる中華料理らしさが出る。

香りの特に強い八角と丁字を少なめにするのがポイント。

炒め物や肉料理によく合う。

健康食品や漢方・薬膳・ハーブ・栄養など健康に役立つ情報をお届けします。





←前のページへ    次のページへ→

inserted by FC2 system